โปรตีนเชค - An Overview

โปรตีนเชค - An Overview

Blog Article

นวัตกรรมครั้งแรกของโลกที่เกิดขึ้นในห้องวิจัยก่อนจะต่อยอดสู่ธุรกิจ

ประเภทของโปรตีนเชคที่มีอยู่ตามท้องตลาด สามารถแบ่งออกได้ตามแหล่งที่มาของโปรตีน ดังนี้

โปรตีนจากข้าว: กรดอะมิโนไลซีนที่จำเป็นจากพืชและมีน้อย โปรตีนถั่ว: จากพืชและมีกรดอะมิโนซีสตีนและเมไทโอนีนที่ไม่จำเป็นต่ำ

ส่วนผสมอื่นๆ: นอกจากโปรตีน โปรตีนเชคที่ดีควรมีส่วนผสมอื่นๆที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ควรเลือกโปรตีนเชคที่มีส่วนผสมที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายและปราศจากสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น เช่น น้ำตาล สารให้ความหวานเทียม หรือสารกันบูดในปริมาณมาก

โดยเฉพาะปวยเล้ง บรอกโคลี ซึ่งเป็นผักที่มีปริมาณโปรตีนอยู่พอสมควร และจัดเป็นโปรตีนจากพืชแบบออร์แกนิก อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ protein shake แถมยังหากินง่ายตามเมนูอาหารไทยทั่วไป

พั๊นช์แก้วมังกร I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว

ช่วยลดโลกร้อน เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าด้วย

ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารช่วยลดน้ำหนักได้จริงไหม?

บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ

โปรตีนเชคจากพืชดีกว่าโปรตีนจากสัตว์เพราะไม่มีไขมัน และคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังทำมาจากพืชต่างๆ ที่มีโปรตีนสูง เช่น ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง ถั่วลูกไก่ อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง ข้าวกล้อง เห็ด กัญชง ผลไม้ โปรตีนเชคจากพืชจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ หรือเป็นวีแกน ทั้งยังดูดซึมได้ง่าย มีวิตามิน กรดอะมิโน และมีใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย แต่โดยปกติแล้ว โปรตีนจากพืชทั่วไปจะมีกรดอะมิโนไม่ครบ เพราะฉะนั้น ต้องเลือกโปรตีนจากพืชที่ผสมทั้งถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และข้าวสาลี เพื่อจะได้กรดอะมิโนที่จำเป็นครบนั่นเอง

พาไปท้าทายลิ้นด้วยไอศกรีมโฮมเมดรสแปลกจากธรรมชาติ

ทำง่ายแค่มีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูและเนื้อปูสด เหมือนเชฟน่านทำให้ทานเอง

อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายหลายชนิด

** บางยี่ห้อจะเอาผงโปรตีนหลายประเภทมารวมกัน เพื่อให้มีกรดอะมิโนมากเพียงพอ